LABUANBAJOTODAY.COM, MABAR – Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Macang Tanggar resmi beroperasi dan melayani program Makan Bergizi Gratis (MBG) untuk 15 sekolah di Labuan Bajo, Senin (06/10/2025).
Mitra pengelola dapur, Rivaldo Theobaldus Jehabut, mengatakan total ada sekitar 1.150 siswa penerima manfaat dari jenjang PAUD hingga SMP.
“Kita mulai dari sekolah-sekolah wilayah Gorontalo sampai ke Benteng, Sok Rutung. Totalnya ada 15 sekolah. Ada dua mobil yang mendistribusikan makanan-makanan gratis ini,” jelasnya, Senin (6/10).
Baca juga : Inbisnis Property Tawarkan Layanan Satu Pintu untuk Bisnis dan Properti di Labuan Bajo
Menurutnya, dapur di Macang Tanggar ini menjadi yang pertama aktif di wilayah selatan Labuan Bajo. Tenaga kerjanya berjumlah 47 orang, semuanya warga sekitar.
“Kami ambil dari masyarakat sekitar sini, dari Mberata, Nanganae, dan Gorontalo. Tujuannya supaya ekonomi lokal juga bergerak,” katanya.
Untuk bahan makanan, sebagian besar masih dipasok dari wilayah sekitar. Ayam disuplai oleh peternak di Nanganae, sementara sayur seperti wortel dan buah jeruk masih didatangkan dari luar Labuan Bajo.
Baca juga : Tarif Sewa Motor dan Mobil Terbaru 2025 di Labuan Bajo
“Beberapa bahan memang belum bisa kita tanam di sini, tapi kita sudah mulai dorong kelompok tani supaya bisa hasilkan sendiri,” tambahnya.
Rivaldo menjelaskan dapur MBG Macang Tanggar juga rutin bekerja sama dengan pihak kesehatan untuk menjaga keamanan pangan.
“Kami sudah cek sampel air, makanan, sampai dapur. Semua karyawan juga sudah dapat sertifikat pelatihan ketahanan pangan dari Dinas Kesehatan,” ujarnya.
Program MBG ini menyajikan menu bergizi seimbang setiap hari. Menu perdana hari ini berupa nasi, ayam, sayur labu siam dan wortel, tahu kecap, serta buah jeruk.
Well, Silahkan tulis pendapatnya di kolom komentar ya.
